知名连锁咖啡品牌对自创咖啡店的救赎
（摘要：谈塞纳左岸咖啡之---破解地方自创咖啡经营困局）湖南怀化，是此次塞纳左岸咖啡的进驻之地，考察目标属于经营之中的两家地方性咖啡店---原生墅咖啡，投资商在三、四年的时间里运作了这两家门店，阶段性取得良好的市场回报和地方影响力，但随着近两年的市场调整和行业洗牌，再加上新生消费群体改变，地方自创咖啡门店的产品研发能力和市场营销分析能力跟不上消费者的需求，老的经营模式和服务理念导致经营状况堪忧，营业额引力下降，尝试努力改变，但经营困局难解。因此，想要生存下去，是继续自我摸索还是选择行业更加专业的咖啡品牌？成为了自创咖啡店投资人面临的必选项。品牌咖啡拥有着标准化、统一化、规范化的模式，市场运作每个环节都相互紧扣，为店面长足发展提供有力的保障；直营店的实战能力、全国各分店上报市场运营数据为产品研发指明方向，总部强大的市场营销策划活动能力，以及品牌咖啡的自带潜在消费群体市场份额等，这些都是地方自创咖啡店所无法具备的。选择是个难题、、、、、、
