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从土里长出来的咖啡学院


之所以说是从土里长出来的,有两个原因:
1. 从荒地到耕地 

塞纳左岸成立了咖啡生产研究中心,建立自己的生产和研发标准,从咖啡品质把控到加盟店员工培训,相当于一个“内部学院”,那时候,我们并没打算“对外招生”。

塞纳左岸总结市场经验发现,行业发展最大的阻力不是市场难开发,而是面对市场、消费的升级,传统咖啡师和管理人才已不能满足当下的需求。最明显的例子就是咖啡馆越来越多,却很难喝到一杯令人心怡的咖啡,这让我们发现咖啡人才储备才是行业发展的根基。

为了在耕地上种瓜得瓜,咖啡生产研究中心升级为咖啡烘焙学院,从“市场土壤”里发芽。

 

2. 生根、发芽、开花、结果……都离不开土壤 
 
与其它培训机构相比,塞纳左岸咖啡烘焙学院更离不开市场的土壤。 
没有市场这块肥沃的土壤,就没有塞纳左岸的品牌沉淀;也没有融合东西方口味、深受消费者喜爱的塞纳左岸咖啡、烘焙;更不会有今天的咖啡烘焙学院。
塞纳左岸咖啡烘焙学院是针对咖啡烘焙爱好者、咖啡馆从业人员、加盟店员工培训而设立的。依据学员情况,量身定制培训课程,理论结合实战,从零基础到咖啡师。把塞纳左岸的积累、经验全部传授出去,这好比把种子洒向耕地,一片森林,指日可待。

3.咖啡学院相关剪影
  塞纳左岸咖啡学院 塞纳左岸咖啡学院学员
 
 

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