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咖啡加盟店+物流--塞纳左岸集团携手跨越速运集团

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2019-05-21 17:58:00
  定制型符合特定商圈咖啡加盟店跨界入驻服务,充分体现了塞纳左岸咖啡品牌专业度柔性化定制特定优势。在国内咖啡连锁品牌之中,除了星巴克、瑞幸咖啡,极少有咖啡品牌,在咖啡店入驻终端线上,包含如此多的不同商圈业态及异业合作案例,它的成功之处在于总部长期的专业化执行和与时俱进创新总结。
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       这次塞纳左岸集团将首次牵手航空物流行业顶端集团--跨越速运集团深圳总部,咖啡加盟店开业后,将为超过3000名的跨越速运集团深圳总部员工及相关业务团体提供服务。

  跨越速运集团简介
  跨越速运集团有限公司专业从事航空货运,主营“国内限时”快递的大型现代化物流企业。在各机场拥有航空网络的优越平台,于2007年8月13号正式成立并全面铺设二级三级城市网点,拓展直客门到门的速递限时服务。跨越速运的代言人为著名武打明星、50亿票房导演吴京。

  资本很强大,但更强大的是人的思维
  瑞幸咖啡刚刚上市了,看好的,唱衰的都有,资金链不断,价格优势保持好,星巴克不降价,那么瑞幸在其领域还是很有前景的。

  此次塞纳左岸集团与跨越速运集团合作,同台竞争方还有瑞幸咖啡。瑞幸咖啡非常看重企业级的To B服务,在其App上也能看到企业用户注册入口,如跨越集团深圳总部这样拥有3000多员工的IP,瑞幸咖啡是不会放过的。
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  那么,是不是其他的咖啡连锁品牌就没竞争优势呢?实际上并非如此,从根本上来说,咖啡新零售和咖啡文化属性咖啡馆,服务的消费有交叉的部分,也有不同的部分。中国消费者饮食文化多样性影响下咖啡消费细分程度,与西方的单一需求有很大的差别。

  为什么成功加盟塞纳左岸咖啡呢?我们需要回到品牌的产品与服务体系作对比。

  瑞幸咖啡提供的核心是咖啡外送,冠以高大上的“咖啡新零售”,本质是新技术应用支付方式的改变,即提供外送服务,以不计盈利的补贴拉新裂变,平均15元左右或免费可以喝一杯咖啡,快捷,但不稳定的品控,满足当前广大互联网培养消费投机的心理。但作为大型集团公司都具备茶水间文化,无法形成差异化优势。在第三空间生活工作之间的咖啡馆咖啡文化服务方面,瑞幸咖啡是不具备的。

  产品方面,与瑞幸咖啡差异化竞争有“精品烘焙咖啡馆”,例如在上海地区特别明显,有非常多的精品烘焙咖啡馆个性化生存的很好,其产品主要针对的是对咖啡非常了解,非常喜欢的咖啡发烧友。产品另一大类就是西餐品类。瑞幸提供的轻食以及几款简餐,实际上并不能满足消费者的需求,尤其餐是没有补贴的,而且时长售罄状态。
咖啡店加盟
  精品咖啡+第三空间+精致西式轻餐,这就构成了塞纳左岸的竞争优势,再加上“连锁解决方案”以及“咖啡生活方式提案”的整合核心战略,让塞纳左岸咖啡可以提供专业有针对性的优质服务,消费者粘性、忠诚度很高。

  瑞幸咖啡的入场,促进了中国咖啡市场的细分化服务进程,进一步培养了广大咖啡爱好者的基数。市场早期粗放式的开咖啡馆已经行不通。即便大型的全国性的咖啡连锁品牌,如果不在细分领域强化品牌优势,也会生存的很艰难,专业化执行精细化柔性运营路径才是咖啡馆的未来。

       精细化战略咖啡馆才有未来
  咖啡新零售、第三空间咖啡馆、第三空间咖啡西餐厅、精品烘焙咖啡馆、社区创意咖啡馆(需要不断产品更新,研发创意能力要求高),后三种咖啡馆的存在将依然是市场主流,咖啡新零售对于主流咖啡馆可以用外送服务补充,第三空间咖啡馆,即便场地基础设施等原因无法提供餐品类别,柔性加入精细的健康轻食、沙拉类等产品,与互联网咖啡产生差异化,同时有利于提高客单价。
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  塞纳左岸专业化执行精细化柔性运营路径“连锁解决方案”,让塞纳左岸策划入驻的每一家咖啡馆,都能让消费者有一种惊喜:“这就是我要找的咖啡馆”,而这就是用户粘性。为什么星巴克现在这么牛,就是它的用户粘性非常高,从星巴克猫爪杯的销售就可见一斑。而在这一方面,只要把咖啡馆细分服务做到更好,单店也完全可以达到,通过微信群、新品更新、优惠等等方式,持续的维护消费者粘性。

  结语
  此次与跨越速运集团的合作,是与物流行业异业合作的首次尝试,塞纳左岸集团对此次的合作也是充满期待。对于即将服务的跨越速运集团的员工需求也进行了充分的调研,后期在空间设计、产品线规划、企业服务等等方面都会进行针对性的柔性打造运营策划。
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  塞纳左岸集团携手跨越速运集团--咖啡加盟店+物流港,企业级服务,即塞纳左岸咖啡加盟北京华夏幸福总部,北京农行总行等企业合作再添经典案例,敬请期待!

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