塞纳左岸拉萨连锁店7周年,市场不相信噱头,只相信真理
塞纳左岸已经有17年的品牌历史,在全国拥有600多家连锁店,在拓店速度方面一直比较克制,遵循实际的品牌发展策略。如果在开店速度上不加限制,塞纳左岸一年拓店百家是可以做到的,但这必然造成一部分门店的经营数据非常难看,无异于是一种杀鸡取卵的行为。
塞纳左岸拉萨连锁店7周年
相对于塞纳左岸17年的品牌历史,拉萨连锁店的经营年限属于不是最长,但也不短,它的经营状态与数据,是比较能客观反映塞纳左岸品牌的经营策略与专业能力。
塞纳左岸拉萨连锁店的经营数据是比较好的,即便是疫情期间在营业额也能达到20000/日~30000/日,在同类餐厅中,包括一些国际大品牌,都属于数据很好的。中国的咖啡馆关店率还是比较高的,关店经营年限集中在1~2年,能经营到7年以上的都属于比较不错的,有固定的粉丝、客源,有专业性支撑,有后端支持(比如供应链)。

没有这些硬实力,如何与星巴克、Manner咖啡、瑞幸咖啡等国内国外大品牌竞争,而且咖啡馆往往都是扎堆开设的,你开了一家咖啡馆,你旁边又开了星巴克、瑞幸,你要如何与之竞争?

市场不相信噱头,市场只相信真理
市场相信的真理是什么?市场相信的真理就是实际的经营数据,比如盈利多少,再比如用户增加多少。所谓被关注的噱头、创意、网红,都只是经营策略层面,最后还是要看实际的经营状态数据,以及持续性。

最后,祝福拉萨店7周年生日快乐,也期待在未来有更好的成绩,总部也会继续给予全方位的关注与支持。同时也期待有更多的合作伙伴加入我们,我们一起做的更好!