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塞纳左岸携手东海远洲城市广场,打造700㎡咖啡西餐生活馆

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2022-01-14 15:26:38
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服务是解决问题
不管是工作,或者是任何一种带有目的的行为本身,都是为了解决某种问题,服务的本质也是。
 
选择咖啡连锁品牌合作,第一点原因肯定是投资者在此领域没有相关的专业性,没有清晰的思路,需要专业的咖啡连锁品牌帮助,梳理开店思路,解决各种各样的问题,把这些服务整合到一起,就是一个完整的咖啡店开店解决方案。
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咖啡的场景化需求相较于其他餐饮业更加的多元化,不同的需求场景下,需要不同的解决方案,机场、大学城、医院、大型工厂、不同城市等等,消费者的需求核心是不同的,差异化明显,就需要针对需求,制定独立的开店方案。
 
首先就要做商圈分析与消费者需求定位,之后就要按照这些分析结论,做咖啡店设计方案、产品线定位方案、初步运营方案、人员方案,这些独立的方案实际是以消费者需求为轴心制定的,具备目标性和逻辑性的系统方案,整合在一起就是塞纳左岸为每一家连锁店提供的专业解决方案。
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塞纳左岸后期会派遣专业的运营团队驻店支持,在实际的工作过程中,继续优化运营方案,没有一种运营方案是完美的,完美的方案是在不断变化与完善的,所以后期的专业团队驻店支持是非常非常重要的一个环节。
 
优质咖啡连锁品牌的支持
服务的本质是什么,是提供有效的解决方案。
 
经营一家咖啡厅,作为经营者,服务的提供者,你是如何确定自己服务是有效的,还是无效的?
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首先要分析顾客群体特征,然后挖掘用户需求,然后根据这些需求去构建对应的服务方案。产品线如何设计、咖啡厅设计风格定位、营销活动方案等等,都是在此基础上建立的,如此咖啡厅的服务才能更加贴近顾客需求,才能留住顾客。
 
而一家优质咖啡连锁品牌的支持的核心也在于此,能不能为投资伙伴提供一个专业的、系统的且有效的咖啡厅连锁解决方案。
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连锁有它固有的标准化属性,但是现实是顾客的需求是多元化的,有差异的,因此针对性的开店方案就是必不可少的,服务的好坏本质是由顾客去判定的,咖啡厅装修的再漂亮、咖啡煮的再怎么好喝,如果消费者不接受,那么,一切的努力和专业性就是相当于零。
 
塞纳左岸为投资伙伴提供的最核心的支持,就是这一部分,一个有效的专业的咖啡店连锁解决方案,才能让您之后的经营事半功倍。

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