塞纳左岸咖啡西餐厅700平米店，入驻河南信阳
受到各种客观因素的影响，各个行业这几年都不那么好过，整体经济呈现下降的趋势。但是我们看到，关于咖啡行业的融资信息越来越多，各种跨界到咖啡行业的大品牌屡见不鲜，这又是因为什么呢？
这个问题本质核心就是需求上升。
咖啡、咖啡馆也提供了一个类似的需求场景。
不管你是在家里煮一杯，还是外带到公园，又或者在咖啡馆里喝，本质上都是类似的需求。那为什么不能是一碗面呢？这与产品的文化属性定位有关，新式茶饮、酒虽然也有类似的属性，但是咖啡从商业化之初就一直是如此定位的，到现在这种文化已经根深蒂固的根植于消费者的心中，不只品牌有定位打造，产品其实也有。
咖啡馆的空间设计布局与传统餐厅是有很大区别的，消费者入座之后的体验会因为空间布局的不同，有很大差别，这种体验差别会直接影响，下一次消费者还是否愿意来。
塞纳左岸700平米店入驻信阳
咖啡行业近些年都不是很平静，有行业竞争加剧的原因，也有经济各方面的客观原因，塞纳左岸这18年一路走来经历了很多。
所以即便是艰难，塞纳左岸依旧可以开设如此次信阳这种店型的店。塞纳左岸一直把责任放在核心位置，“尊重 感恩 多赢”是品牌一直坚持的，两年疫情期间有一些门店想要关店，也有真的停业了一段时间，目前都已经重新开业了，营业额也比较稳定，这与品牌总部的努力密不可分。
