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咖啡豆怎么存储不会变味

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-07-22 10:59:07
如今,来塞纳左岸咖啡加盟店喝咖啡咖啡已经成为一种生活时尚,能为喜欢的TA亲自冲上一杯香醇的咖啡,是件非常浪漫的事情,那如果咖啡豆买多了,怎么存储才不会变味呢?
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塞纳左岸咖啡加盟小编提醒注意以下几点:
水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具风味,而潮湿的环境会腐败咖啡油。不要把咖啡贮存在冰箱的保险层里,因为冰箱一打开,潮气就会凝结在容器的表明。
若想长期保存咖啡,最好把它们套在密封袋里,然后放入冰箱的冷藏层中。烘烤过的咖啡豆若要保存一周以上,也应如法炮制。研磨时不必解冻――可以把它们直接放入研磨器中。
咖啡豆的另一个敌人是氧气,它可以氧化易挥发的气味。这就是为什么塞纳左岸咖啡加盟小编说要在冲调咖啡之前才研磨咖啡的道理。当咖啡豆被研磨后,它的大部分表面就暴露在空气中。这意味着咖啡油开始蒸发,味道也将逐渐消失在稀薄的空气中。
如果你要邮购咖啡,一次不要买太多。尽管整批购买咖啡省钱,但是当咖啡失去其味道时,也就失去了它的价值。
塞纳左岸咖啡加盟小编建议不要把咖啡靠近其他具有强烈气味的物品(如茶)。因为咖啡会很快吸收其他气味,所以请把咖啡放在干净的密封容器中。
注意好塞纳左岸咖啡加盟小编以上所述,就不用为咖啡存储发愁了。

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