咖啡辅料介绍之水的讲究
一杯香醇的咖啡很大一部分是由水构成，可想而知，一杯好的塞纳左岸咖啡加盟店咖啡，水有多重要。那么用什么样的水冲咖啡最好喝呢？下面塞纳左岸咖啡加盟小编为大家简单介绍一些。
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水，大约可以分为软水与硬水。以溶解于水的钠、锰等计算后，量少的是软水而量多的是硬水。
一般的水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将咖啡因及丹宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。
所以，朋友们如果想在家里自己冲泡咖啡的话，塞纳左岸咖啡加盟小编建议在冲泡咖啡之前一定要对水做处理。
