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开咖啡加盟店 首先学会成本估算

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-08-24 15:43:55
投资一家咖啡加盟馆需要多少钱?多少钱才能收回投资?这是许多咖啡加盟创业者急于想了解的问题。
塞纳左岸咖啡 咖啡加盟
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而预估一个理想咖啡加盟馆的投资金额投资计划的前提。所谓有多少钱,做多大事。做事前要先看看这个事情需要多少钱,自己能否承受的了,再作打算。
就我个人经验来讲,投资一家咖啡加盟馆可能不需要太多钱,15万-30万元即可,但也可能投资很多钱,100万元以上也有可能。这取决于所在的城市、所在的商圈,取决于所开设的咖啡加盟馆的经营定位,当然也取决于你的装修设施及设备的投入。
咖啡加盟馆前期投资的资金组成如下:
房屋租赁及租金;
工程设计及施工;
家私设施;
产品设备及器具;
首次原物料;
证照办理费用;
前期人员工资支付;
广告宣传投入;
流动资金。
此外,还有些相对小额的费用,如菜单设计及软性装饰等费用。
当然,如果是店面转让,还要涉及转让费用(房租转让或者是带设施设备的转让,甚至是经营中的店铺整体转让)。
通过罗列这些资金组成项目,我们就可以预估整家咖啡加盟馆的投资额度了。有了投资金额,即可估算我们的营业额及资金的回收情况了。
营业额=人均消费x上客数
利润=营业额-运营成本
运营成本=房租+食材成本+人工+水电费+税费+广宣投入+杂项费用
食材成本=营业额x食材的成本率(一般为25%-30%)利润率=25%-30%)
回收期=总投资/(预估营业额x利润率)
房租到底多少是合适的呢?
这个还真的很难回答呢,因为地段不同,房租真的会有很大的欺负,但是依据我对超过100家大小咖啡加盟馆经营的了解与观察,我发现每月房租超过每月预估营业额的咖啡加盟店是肯定会赔钱的,而房租在预估营业额的1/5以下,相对经营风险会低很多,而房租在预估营业额的1/4以上,经营风险就开始增大。
关于开咖啡加盟店的成本估算,小编就介绍到这里。当然,如果你还有些不明白的地方,可以上塞纳左岸咖啡加盟网咨询,相信在那里你会得到满意的答案。

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