中国商务部特许连锁资质备案企业:0110801001100123

1 2 3
你当前的位置: 首页 > 咖啡学院 > 咖啡知识 > 不懂这6件事就别喝咖啡了

不懂这6件事就别喝咖啡了

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-07-02 18:37:12
咖啡逐渐走入人们的生活,成为一种生活时尚,凡是都有第一次,第一次喝咖啡,怎么装作经常喝的样呢?别急,塞纳左岸咖啡小编来教你。
塞纳左岸极品蓝山咖啡
塞纳左岸极品蓝山咖啡
一、浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)
按照美式分级,咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。塞纳左岸咖啡师介绍说咖啡的味道主要取决于烘焙度,一般烘焙程度越深苦味越浓,烘焙程度越低,酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素。
二、阿拉比卡(Arabica) vs 罗布斯塔(Robusta)
在品种上,咖啡树主要分为两种:一种是Arabica,另一种是Robusta。阿拉比卡咖啡多产于中巴西等南美洲热带地区,豆形较小,咖啡因含量较低,价格较高。
三、特浓咖啡(Espresso) vs 滴漏咖啡(Drip)
特浓咖啡的制作原理是让热水在高压下流过一把压得严严实实的细腻的咖啡粉,咖啡因浓度较高,有咖啡脂。而滴漏咖啡则是让滚水通过粗磨的咖啡粉,咖啡因浓度较低,基本不含咖啡脂,更适合大量饮用。
四、拿铁咖啡(Caffee Latte) vs 卡布其诺(Cappuccino)
拿铁和卡布其诺都属于牛奶咖啡,主要不同在于意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。此刻让我想起了塞纳左岸香浓的奶泡咖啡。
五、拿铁咖啡(Caffee Latte)vs 欧蕾咖啡(Cafe au Lait)
据塞纳左岸咖啡师介绍,简单而言,拿铁咖啡是用Espresso与蒸牛奶做成,而欧蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。
六、Espresso 还是Expresso
如果以上5点暂时搞不清楚,记得先要把发音念对!Espresso是意大利语,有“在压力下”的意思,在塞纳左岸咖啡店里,如果你要了“ spr so”,就意味着很快、在赶时间;而Expresso就只能让塞纳左岸咖啡店员偷笑了。
        塞纳左岸咖啡小编悄悄告诉你,如果你了解了以上6点,对喝咖啡就可以轻车驾熟了。赶紧来塞纳左岸咖啡店体验一下吧。

相关文章推荐

  1. 【逼格】咖啡装腔指南
  2. “咖啡加盟”晋升未来黄金前景行业
  3. 关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)
  4. 欧洲咖啡文化
  5. 带您看看那些欧洲著名的咖啡馆
  6. 阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚
  7. 1903年:美国首个速溶咖啡专利诞生
  8. “永恒经典”的拿铁咖啡
  9. 历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇
  10. 咖啡历史文化

精品推荐

猜你喜欢

大家都在看