优酷联合活动总结--加盟咖啡店你真正需要的是什么?
加盟连锁行业有着快速扩张的属性,咖啡加盟行业自然也有着这样的特征。虽然快速扩张可是实现品牌的规模化,但是对于很多公司来说,他们无法平衡快速扩张所带来的管理、品质、服务的质量问题,某韩式咖啡品牌的衰败及前不久的某牛排加盟连锁品牌,以鸭肉充当牛肉的事件,都很能说明问题。
加盟连锁模式是一种非常优秀的商业模式,将投资形式多样化起来,投资人进行投资活动,不再只是局限于自己熟知的领域,借由如塞纳左岸咖啡一样优秀的连锁品牌,可以实现资本的跨行业多元投资。
面对如此优秀的商业模式,塞纳左岸咖啡是清醒的,不盲目的扩张,而是扎实的积累品牌的实战专业能力,保障面向市场的都是高品质的本土化咖啡体验。而对于投资伙伴,塞纳左岸咖啡坚持“运营管理+运营支持”的规范化与系统化。
你要相信,不是每一个人都能与塞纳左岸咖啡合作,而一旦你成为塞纳左岸咖啡的合作伙伴,我们就会给你最好的!比如,这次塞纳左岸咖啡联合优酷网进行投资商咖啡店运营支持及消费者回馈活动。
1、消费者参与度及门店营业额反映如何
第一批投入的10000张优惠券已经全部领取完毕,鉴于消费者的热情,塞纳左岸咖啡与优酷网沟通后,第二批10000张优惠券已经开始投放,没有领到的朋友,可以在“优酷会员福利社”中参与活动,领取优惠券。
这一期活动的门店营业额反馈数据还在整理中,但就目前的数据来看,反映良好,相比去年还有所增长,一方面原因是持续性活动的品牌效应,另一方面原因我们也能看到国内咖啡市场的增长确实很快。
2、投资商真正的需求是什么?
仅仅是一个品牌的名字?显然不是,这涉及加盟连锁行业的本质价值。
通过多年的观察可以看得出,很多的投资商本身都是从事其他行业的,进行跨界投资,对他们来说也是一次挑战。不懂咖啡店设计、不懂装修成本控制、不知道如何布局产品及运营策略,他们需要的更多的是咖啡店实战专业能力的引入。
不少加盟连锁公司,只是把品牌的使用权当作产品来卖,不管后期运营,不重视加盟店的产品与服务质量,导致很多投资商的咖啡店是开起来了,但是根本不知道怎么运营咖啡店。“旁边的咖啡店很火,但是我的店里就是没人”,这是很多咖啡店主的心声,更要命的是,你还完全找不到问题的头绪,不知道问题出在哪。
塞纳左岸咖啡深知投资商真正需要的是什么,因此在后期的管理运营体系上下了很大的功夫。如派驻专业咖啡店实战人才驻店12个月以内,实战运营能力落地的同时,帮助投资商搭建自己的咖啡店运营团队。再比如此次与优酷的联合活动,塞纳左岸咖啡总部自己掏腰包,在广告媒体运营方面为投资商提供大力支持。
3、想省心,还是要良心!!!
不为投资商的后期运营提供支持与帮助,确实很省心、省力,但这会给投资商的运营造成巨大的压力与麻烦,可能会造成投资商把金钱与精力都投入到运营当中,最后的回报却不如人意,甚至造成亏损。
商业追求效益最大化,这是商业规则,无可厚非,但是没有了“良心”,就会失去投资商与市场的信任,公司走不长远。塞纳左岸咖啡能走过11年的历程,就是时刻用这颗“商业良心”警惕自身,实实在在的积攒咖啡店实战专业能力,踏踏实实的做品牌,把有价值的、能赚钱的实战技术与能力给予投资商。
最后,感谢全体投资商多年来的信任,感谢所有咖粉一如既往的支持,塞纳左岸咖啡会带着你们的信任与支持,继续努力,明天会更好!