中国商务部特许连锁资质备案企业:0110801001100123

1 2 3 4 5
你当前的位置: 首页 > 品牌动态 > 塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店

塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2019-03-11 16:33:58
  2018年至今年3月,中国的咖啡市场一直都未平静。经过2018年一年的狂轰乱炸,一些品牌已经渐渐呈现疲态,如被誉为中国星巴克的雕刻时光,因为资金问题关闭了具有代表性的五道口咖啡店。咖啡新零售代表品牌连咖啡,也被曝出在大量关闭咖啡店,缩减支出。
塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店
  而我们也能看到塞纳左岸咖啡依旧以每月4~5家咖啡店的速度稳步拓展,涉及各个领域,各个类型的咖啡加盟店合作。比如此次入驻乌鲁木齐的塞纳左岸咖啡加盟店,是一个改造项目,咖啡店经营不善倒闭,业主收回店面,与塞纳左岸咖啡合作,对现有咖啡店进行改造升级。

  咖啡市场争夺的核心关键是什么?
  商业模式,明星产品,企划营销,细心服务好像都不是,作为快消品属性的咖啡天生具有文化范,因此如何表达消费者内在需求是竞争的核心。

  为什么这么说?因为我们所做的品牌架构与服务,都是以消费者需求为标准展开的。外卖咖啡新零售模式,因为现在的都市上班族、年轻人,他们很习惯或者不得不通过外卖这样的方式,来降低自己的时间成本(消费者越来越懒)。外卖研发一款新品,并大力推广某类产品,因为通过购买数据,发现这是消费需求最高的,把卖的不好的产品下架以降低库存管控成本。
塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店
  那么问题来了,作为一位咖啡店主或者即将成为一名咖啡店主的你,是否清楚你的咖啡店辐射的消费者,他们的消费习惯,最需要咖啡店的产品是什么?美式咖啡,卡布奇诺,拿铁,如果你想到的就是这些,10年前或许还可以,但是现在面对这么激烈的竞争,那就是拿自己的财富开玩笑。

  为什么现在越来越多的人抱怨生意不好做了,因为整个市场的竞争环境都发生了变化,除了中国中产阶级的暴涨使得消费结构发生很大变化,还有一方面就是以前大家做生意是靠经验,但现在我们靠的是数据,是真实统计,日积月累的数据并科学计算。你家咖啡馆从第几杯开始盈利?通过建立开店财务数据模型是可以事半功倍的。

  塞纳左岸咖啡的数据战争
  大数据是互联网提出的概念,传统的销售业以前一直有大量的数据,只不过一直没有挖掘,移动互联网技术的应用和支付方式的改变,已经影响到各行各业的运营与生存。当下,不只是消费结构发生了重大变化,而且需求的变化迭代也非常频繁,这也就是为什么咖啡店的经营越来越让一些人摸不着头脑,明明去年咖啡店的盈利还不错,今年就各种亏损。
塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店
  10年前中国的市场环境以及消费者需求比较稳定,因此在经营方面可以靠经验与努力去平衡,但在当下必须要总结分析运营数据,时刻关注消费者需求变化,来调整咖啡店的产品以及运营策略,将工作做的更加细致。

  塞纳左岸咖啡在全国拥有500多家咖啡加盟店以及直营店,每天都会有庞大的经营数据通过云管理系统汇总到总部,分商圈、分地域、分消费者类型等各个维度进行阶段性的分析总结,并给予对应咖啡加盟店经营建议以及调整意见。每一家塞纳左岸咖啡店都是在动态变化中不断成长的,这是塞纳左岸咖啡的云计算大数据运营策略,这是塞纳左岸咖啡的核心竞争力。
塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店
  如果没有这些数据,面对激烈的市场竞争,不能在第一时间发现消费者的需求变化,并进行针对性的调整,如何能带领投资伙伴开店创富?对于多数咖啡品牌来说,并没有星巴克的知名度,也没有瑞幸的资本加持,但是这个时代的消费者对于服务的认可度要更甚于品牌。因此,我们只需要通过各类数据分析,找到消费者的需求趋向,然后给他们最优质的服务,即使面对星巴克和瑞幸咖啡也可无惧。

塞纳左岸咖啡加盟店成功入驻
又一次改造咖啡店即万达广场第19家门店的经典实例
大数据运营制胜咖啡市场
敬请期待!
塞纳左岸咖啡加盟店入驻乌鲁木齐,大数据导向改造咖啡店

相关文章推荐

  1. 【逼格】咖啡装腔指南
  2. “咖啡加盟”晋升未来黄金前景行业
  3. 关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)
  4. 法国咖啡文化介绍 巴黎咖啡馆从早到晚宾客满座
  5. 海南咖啡介绍
  6. 当咖啡进入茶的国度
  7. 法国人:不在咖啡馆,就在咖啡馆的路上
  8. 带您看看那些欧洲著名的咖啡馆
  9. 阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚
  10. 1903年:美国首个速溶咖啡专利诞生

精品推荐

猜你喜欢

大家都在看