塞纳左岸咖啡店均日营业额1W+，别再让疫情为关店背锅
北京在宣布影院恢复营业之后，ktv、剧院等等也陆续限流恢复营业，在这样一个时间点上，通过回顾总结分析上半年的市场行业情况，对于我们接下来做出正确的选择会起到很好的参考作用。这里我们有一个数据对比，我们一起来看下。
在2019年3年、2019年11月、2020年4月初三个时间段，根据大众点评数据实时记录的的咖啡馆、饮品店（包含茶饮/果汁/冰淇淋等，以下简称茶饮店）门店数量。
我们再来看看塞纳左岸咖啡最近三个不同地区开业的咖啡店营业情况。三家店的日营业额都是1W+，多数情况下日营业额都在1.2W~1.3W。
疫情下的倒闭，大多是“蓄谋已久”无奈之选
从上面的数据我们可以看出，除了国内疫情最严峻的时期，咖啡馆的经营实际受到疫情的影响其实并没有大家想象中的那么严重，比如前段时间的北京，除了丰台区某些高风险地区，北京其他区的经营并没有受到很大的限制和影响。
国内的外卖系统非常的强大和完善，因此可以很好的平衡掉不能堂食对于咖啡店经营的影响，何况目前堂食是允许的，因此很多咖啡店的倒闭不能全部归咎于疫情，核心原因是“蓄谋已久”的缺乏专业化运营管理的无力托词。咖啡店自身的经营或者其他原因本身就存在很多问题，致使咖啡店的经营但凡受到一些不安定因素冲击，问题就会集中爆发，经营就很难再支撑下去。
相较于2019年咖啡店的数量在增加，像星巴克、塞纳左岸这样的咖啡连锁品牌依旧运营稳健，甚至连瑞幸咖啡受资本退市风暴一系列不利因素影响下，一些门店的经营也不错。那么咖啡店关店的原因就显而易见了，还是咖啡店或者咖啡连锁品牌自身的问题。
继续稳健拓店的塞纳左岸
上半年稳步开业的塞纳左岸咖啡店的经营情况在上面已经跟大家介绍了，接下来还会不断有塞纳左岸的新店开业，如塞纳左岸北京海坨山谷瑞士小镇店、贵州安顺店、西藏拉萨店等敬请期待！
