塞纳左岸咖啡“旅游+露营+咖啡”连锁店，入驻湖北
金秋十月，塞纳左岸咖啡西餐厅新店入驻湖北。
咖啡馆开进“村子”里
当然，说是“村子”，自然不可能只是一个村子。
此次塞纳左岸咖啡入驻湖北的连锁店，是位于市郊，周边是民宿度假区，旅行、骑行、自驾游，是服务的主要人群。
咖啡的休闲属性，很好的契合了人群的消费需求。
像是塞纳左岸川藏线上的咖啡店，甘孜、阿坝县、马尔康、昌都、拉萨、那曲，除了服务当地消费者，每年都会有来自世界各地的人，来到店里休憩喝咖啡。
当然，说是“村子”，自然不可能只是一个村子。
此次塞纳左岸咖啡入驻湖北的连锁店，是位于市郊，周边是民宿度假区，旅行、骑行、自驾游，是服务的主要人群。
咖啡的休闲属性，很好的契合了人群的消费需求。
像是塞纳左岸川藏线上的咖啡店，甘孜、阿坝县、马尔康、昌都、拉萨、那曲，除了服务当地消费者，每年都会有来自世界各地的人，来到店里休憩喝咖啡。
在为咖啡店选址的时候，最核心的就是要定位消费人群和需求，一方面是要看需求体量是否能够满足咖啡店经营盈利，另一方面就是为后期门店定位方向做数据基础。
不同消费人群，有着不同的需求，那么意味着门店设计风格、产品线、运营策略都会有着差异性。比如瑞幸咖啡，它的定位核心就是服务白领，几乎90%的门店选址都是写字楼或者商业区，产品以咖啡饮品为主。
而对于旅游属性强烈的消费者，咖啡并不是“必要需求”，“休憩”、“情绪价值”、“诗与远方的心境”之类的精神需求，才是核心。因此，在咖啡店的空间设计、产品线，甚至是外带杯子、杯套等等，诸如这些咖啡店元素，都可以以“精神需求”为核心展开。
酒香也怕巷子深
这是一个信息大爆炸的时代，自媒体人人都可以运营，如果没有一定的有效宣传，很容易就淹没在大量的信息之内。
那么，如果做有效宣传？实际上，都在上面门店的规划内容之内。
消费者的需求心理、特征，门店的特色，宣传就是以此为据、为优势来开展的，空间、产品、服务、优惠等等。比如针对骑行人群，“双杯套餐”、“多人套餐”、“车队套餐”，满足不同骑行状况需求。这就是你解读了消费人群特征之后，针对性制定的经营方案，更贴合消费需求。
不同消费人群，有着不同的需求，那么意味着门店设计风格、产品线、运营策略都会有着差异性。比如瑞幸咖啡，它的定位核心就是服务白领，几乎90%的门店选址都是写字楼或者商业区，产品以咖啡饮品为主。
而对于旅游属性强烈的消费者，咖啡并不是“必要需求”，“休憩”、“情绪价值”、“诗与远方的心境”之类的精神需求，才是核心。因此，在咖啡店的空间设计、产品线，甚至是外带杯子、杯套等等，诸如这些咖啡店元素，都可以以“精神需求”为核心展开。
酒香也怕巷子深
这是一个信息大爆炸的时代，自媒体人人都可以运营，如果没有一定的有效宣传，很容易就淹没在大量的信息之内。
那么，如果做有效宣传？实际上，都在上面门店的规划内容之内。
消费者的需求心理、特征，门店的特色，宣传就是以此为据、为优势来开展的，空间、产品、服务、优惠等等。比如针对骑行人群，“双杯套餐”、“多人套餐”、“车队套餐”，满足不同骑行状况需求。这就是你解读了消费人群特征之后，针对性制定的经营方案，更贴合消费需求。
开咖啡店是一个系统性的工程，从开始的商圈消费者解读，到中期的咖啡店建设，到后期的运营，每一步都有它的功能和要达到的目标，而且相互关联，直接影响后期的咖啡店经营情况。
因此对于塞纳左岸来说，后期派遣专业运营团队驻店扶持，是必须的。并且如果门店后期任何时候由于人员变动流失，导致经营上有困难，总部会继续协调人员再次驻店扶持，持续为加盟店经营保驾护航。
因此对于塞纳左岸来说，后期派遣专业运营团队驻店扶持，是必须的。并且如果门店后期任何时候由于人员变动流失，导致经营上有困难，总部会继续协调人员再次驻店扶持，持续为加盟店经营保驾护航。
