塞纳左岸咖啡：品鉴咖啡的五大维度
想要品鉴咖啡？掌握这五大维度，让你轻松成为咖啡品鉴大师！
😋酸质：咖啡的酸感一般由舌头两侧感知。烘焙越深，酸度递减，但高酸度的生豆在深烘时会表现出更多锐利及刺激性的口感。你可以描述酸质为明亮的、活泼的，或是刺激的、尖锐的。
🍬甜感：甜味是咖啡的一种温和、平滑的风味特征。它主要通过味觉来感受，能改善酸味的某些负面影响。你可以描述甜感为水果甜，如苹果的清甜，或是蜂蜜甜、焦糖甜等。
🎶余韵：余韵是指在吞咽后留在嘴里的味道和香味。一杯好喝的咖啡，其余韵会是耐久的、回甘的，咖啡的香气弥漫整个口腔，十分舒畅。你可以描述余韵为回甘、口鼻留香等。
🥛醇厚度：醇厚度又称咖啡的触感，指咖啡液体在舌头上和上颚带来的重量感、粘稠感和顺滑感。你可以描述醇厚度为滑顺感、果汁感等。
现在，你是否已经准备好开始你的咖啡品鉴之旅了呢？🚀
