咖啡质量跟水有什么关系？
有次偶然听塞纳左岸咖啡馆加盟的咖啡师说，咖啡质量由水的质量来决定。真的是这样吗，我们一起来探究一下。
塞纳左岸咖啡
亨顿说，煮咖啡也许是世界范围内最普遍的化学提取过程。塞纳左岸咖啡小编记得这样一句话：不同类型的水可使咖啡豆呈现不同的味道，这种味道有时好有时坏。
就这一点，塞纳左岸西餐厅连锁加盟的咖啡时也称，水在煮咖啡的过程中扮演着非常重要的角色。如果你家的自来水水质不好或夹杂着很强的气味的话，煮咖啡时最好还是用蒸馏水或瓶装水。若家中只有自来水，那就让自来水流几秒钟后再用。不过需注意的一点是，煮咖啡时一定要用冷水。
为什么水会对咖啡的味道有如此重大的影响呢？根据巴顿的说法，原因在于不同的水中有不同的离子组成，而世界各地的水不尽相同，故而会影响咖啡的味道。
塞纳左岸集团拥有国际一流的团队，现已成功挂牌上市。咖啡加盟首选塞纳左岸!
