喝咖啡能适当降低死亡率
随着咖啡的普及，人们对喝咖啡的健康问题也越来越重视，一个新研究给咖啡饮用者带来好消息：无论男女，规律饮用咖啡（每天6杯以上）与死亡增加没有关系。
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事实上，不论是使用含咖啡因的咖啡和无咖啡因的咖啡，都与减少心脏病死亡风险有关。摄入咖啡与多种有益和有害健康的作用相关，但尚无与死亡相关的资料，咖啡的消耗量与中年男女中的较高死亡率危险无相关性。在降低心脏病、癌症及其他原因死亡的风险方向，适度喝咖啡的好处还需要进一步研究。从1980年到2004年对84214名妇女进行了调查，每天喝2到3杯含咖啡因咖啡的妇女与不饮用咖啡的相比，心脏病死亡的危险性下降了25％，除了癌症或心脏病外，其他相关死亡的危险性下降I8％。从1986-2004年，41736名男性饮用这个水平的咖啡量在随访期死亡的危险性没有变化。
研究的参与者每2-4年完成一次调查表，内容包括他们喝咖啡的频率、其他饮食习惯、吸烟、健康状况。研究者然后在不同咖啡饮用习惯的人群中比较任何原因致死者的咖啡饮用频率，如癌症死亡和心脏病死亡。在妇女中，有2368人死于心脏病，5011人死于癌症，3716人死于其他原因。在男性中，的2049人死于心脏病，2491人死于癌症，23茌8人死于其他原因。在考虑其他危险因素，如体型、吸烟、饮食、特殊疾病等后，研究者发现在随访期间多饮咖啡能减少死亡。
因为在咖啡饮用者中心脏病死亡率低。研究者发现癌症死亡与饮用咖啡无关。因为饮用无咖啡因的咖啡人群比不喝咖啡的人群的死亡率更低。这个研究是由美国国家健康研究所支持的。更多咖啡健康知识，建议上塞纳左岸咖啡加盟网。
