一段云南结缘咖啡的历史故事
关于云南与咖啡结缘的故事，有四个不同的历史时期，下面小编来逐一描述。
塞纳左岸咖啡加盟
第一阶段：19世纪80年代，清政府被迫与法国签订条约结束了中法战争，并开放蒙自（红河州蒙自县）为通商口岸。1889年，蒙自海关开关，拉开了西南边陲与外互通的序幕，顿时外商云集，洋行接踵而至。到了20世纪初，咖啡店与酒吧、网球场、酒店、赛马场等西洋场所开始出现在街头，为各色人等提供休闲服务。
第二阶段：1902年，一位中文名叫田得能的法国传教士从越南将咖啡带到云南省大理宾川县一个叫作朱苦拉的山村种植。时至今日，依然有那批咖啡繁衍的后代存活着，古老的咖啡树林在晨露晚霞中诉说着百年的过往。由于法国人曾近一度垄断了欧洲的咖啡贸易，法国殖民地咖啡树的共同咖啡祖先是荷兰阿姆斯特丹皇家植物园里的那几株咖啡树，并由阿姆斯特丹市长在1714年一次访问法国时亲手赠与路易十四，从此法国开启了咖啡事业。而荷兰人的那几株咖啡树又有何来历呢？要知道那可是荷兰人费劲千辛万苦从也门摩卡港口“偷”出来的“根正苗红”的纯种阿拉比卡咖啡树（品种是旁波）。因此朱苦拉村的古老咖啡树也有着足以骄傲的纯正血统。
第三阶段：1952年，云南省农科院专家将80kg咖啡种子分发到保山潞江坝的农民手里，数年后又大规模指导种植，这才有了此后滇缅公路沿线婆娑摇曳的咖啡树。由于供应苏联的巨大需求，云南的咖啡种植获得了一次迅猛发展。随着中苏关系恶化，国内并没有庞大的咖啡需求市场支撑，多达数千公顷的咖啡园或者荒芜或者改种其他经济作物，不仅云南的咖啡业跌入谷底，古老的阿拉比卡咖啡树品种的延续也岌岌可危。
第四阶段：1988年，雀巢在中国成立合资公司，通过启动咖啡种植项目等方法开始在云南支持当地咖啡产业发展，云南咖啡再次崛起。1992年起，雀巢成立咖啡农业部，专门指导、研究云南咖啡的改良与种植，并按照美国现货市场的价格收购咖啡。截至目前，不仅雀巢、麦氏、卡夫、星巴克、塞纳左岸等咖啡巨头均在云南从事咖啡业务，德宏后谷、普洱爱伲、保山联兴、保山云潞等本土咖啡加盟企业也逐渐发展壮大。
