卡布奇诺将被取代？意大利人知道这事吗？
一款来自新西兰的神奇咖啡即将彻底取代我们深爱着的卡布奇诺咖啡，你敢信？！不久之前，纽约、洛杉矶和西雅图的星巴克连锁店正式宣布卡布奇诺咖啡即将下架。敢问“凶手”是谁？答案是：Flat White。
远在Flat White的故乡新西兰，那里的星巴克同时提供卡布奇诺和Flat White咖啡。新西兰精品咖啡协会执行总裁艾伊蒙·麦克夸德（Aymon McQuade）表示，在近两届世界咖啡师大赛（WBC）当中，咖啡师们已经逐渐摒弃了传统的卡布奇诺咖啡的制作方法。大赛举办方表示，明年开始，大赛将允许参赛选手制作任意比例的奶基咖啡。
难道说Flat White咖啡的兴起真的宣布了卡布奇诺之死？那到底什么是Flat White？Flat White是二战时期，意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚，经过当地人聪明的智慧，加以改良与发明，也就有了今天的Flat White。因其口感与拿铁等花式咖啡很相似，所以当Flat White出现后，在新奥民众中获得了好评，也让它进入欧洲市场毫不费力。
麦克夸德对Flat White将取代卡布奇诺表示怀疑：“要是意大利人知道这事儿，他们会杀了我们的！”
