咖啡影响健康？看一看这些年我们对咖啡的几个误解
喝咖啡是一种“坏习惯”吗？喝茶像喝咖啡一样有好处么？喝咖啡对高血压有好处吗？来看看这些年我们对咖啡的几个误解吧。
大多数研究都没有纳入无咖啡因咖啡的数据，这或许是因为喝这种咖啡的人太少，也可能是因为拿不到相关的数据。仅有少数研究纳入了此类咖啡的数据，但并没有得出一致的结果。无咖啡因咖啡似乎不像普通咖啡那样可以预防心血管疾病。一项关于中风的荟萃分析则表明，无咖啡因咖啡与普通咖啡一样具有预防效果。两项针对乳腺癌的分析显示，无咖啡因咖啡与普通咖啡均无甚作用。无咖啡因咖啡也能预防肺癌，但对帕金森氏症没什么效果；在预防糖尿病并降低整体死亡率方面，无咖啡因咖啡有一定的作用，但或许比正常咖啡稍弱。
但大多数的研究都缺乏相关数据。我们的结论是：总体而言，能证明无咖啡因咖啡潜在效益的证据较少，不过，也没有证据表明它有害。
2、一杯咖啡指的是多大容量？
几乎所有的研究都将一杯咖啡定义为8盎司（约合227克）的一份。我想这大概比大多数人平时喝的一杯要少些。星巴克(Starbucks)里的大杯(grande-size)咖啡是16盎司（约合454克）。
3、喝茶也像喝咖啡同样有益么？
有关茶的文献与关于咖啡的同样多，要将它们彻底查阅一番需要耗费很多时间。简单的说，喝茶较多的人患帕金森氏症以及认知功能减退的风险均较低。红茶或可预防糖尿病，但其不具备统计学显著性意义。绿茶与糖尿病的发生无相关性。
然而，如果有很多人都对茶感兴趣的话，我们可以在未来的某一期专栏里讨论关于该饮料的科学证据。
4、喝咖啡有益健康，是因为咖啡因还是咖啡中含有的其它成分的缘故？
目前还不清楚。我认为，对不同疾病起预防作用的成分未必相同。比如，对于神经系统上的许多问题，可能是咖啡因在发挥大脑兴奋剂的作用。这个假设是有事实依据的：咖啡和茶都可以预防这些问题，而无咖啡因咖啡却无此功效。但是，对于别的一些疾病，饮用其它含咖啡因的饮料却未显示出同样的效益。从没有人提出饮用无糖汽水与患癌症的几率减少相关。此外，无咖啡因咖啡也同样可以预防某些疾病。因此，很可能还有别的东西在起作用，只不过我们还没有明确那具体是什么。
