芬兰人为什么爱喝咖啡？也许是因为能打破僵局
芬兰人可能是全世界最爱喝咖啡的民族之一，每个芬兰人爱咖啡的理由各不相同。艾尔雅·考霍宁（Erja Korhonen）一说起咖啡，就滔滔不绝。身为一名电视剧编剧，她承认每天早上不喝两大杯咖啡是根本没法开始工作的，而且她的咖啡要以典型的芬兰方式冲饮，即加一点点奶，但不加糖。“我喜欢喝了咖啡之后的感觉。”考霍宁说道。她还说自己对咖啡的要求是相当挑剔的。
据国际咖啡协会（ICO）2009年的数据统计，每个芬兰人每年消费咖啡12公斤。芬兰因此成为全世界人均咖啡消费量排名第一的国家。
芬兰人与咖啡（芬兰语“kahvi ”）的爱情故事已缠绵了一个多世纪之久。早在二十世纪初，从芬兰的小说、绘画和散文中就已经能够看出咖啡在芬兰人生活中的重要性。
玛丽亚说每当她和其他芬兰朋友讲起这个故事，他们一开始都很惊讶。“但是，他们想了一会之后，就会说：‘其实，我们有时候说不定也喝这么多呢。’”
说到这里，问题还是没有回答：芬兰人究竟为什么如此热爱咖啡？
曾获奖的芬兰咖啡师拉塞·韦德曼（Lasse Vidman）表示，芬兰人对咖啡的激情是难以名状的。“部分原因可能是我们生活在冰天雪地的国家，所以我们需要喝热腾腾的、能持久提神的饮品。”
他还提出了另一个更为煽情的理由：“咖啡还与我们最美好的记忆相关联。比如，我小时候很喜欢冬天里去冰上钓鱼，包里总是带上满满一保温瓶好喝的热咖啡。我敢肯定，每个芬兰人都会对自己人生第一次品尝咖啡记忆犹新。”
咖啡在芬兰人的人际交往中也是不可或缺的重要元素。考霍宁在自己工作的地方就注意到了这一点。“咖啡能打破僵局。”她说。“在咖啡休息时间，我和同事们会聊聊工作以外的事情。我们可以彼此增进了解。所有这一切都归功于咖啡。你相信吗？
