咖啡饮品和咖啡有什么区别

咖啡是由精心挑选的咖啡豆磨碎后冲泡而成的饮料,通常用开水冲泡,能够很好地激发咖啡自身的香味。它是一种纯粹的咖啡饮品,不添加或少添加其他成分。
咖啡饮品则是由咖啡、牛奶、糖、香料、奶油等成分制作而成。这些添加物可以改变咖啡的口感和味道,使其更加甜美可口。因此,咖啡饮品不属于纯咖啡的范畴。
制作工艺差异:
咖啡是使用新鲜的咖啡豆现场研磨,通过冲泡、滴滤、浸泡等工艺萃取而成。这种制作方法能够最大限度地保留咖啡的原始风味和质地。
咖啡饮品通常以咖啡浓缩液为基础,加水稀释后再通过特殊的加工工艺延长其保质期。这种制作工艺可能会导致咖啡的原始风味有所流失。
风味差异:
纯咖啡具有丰富的咖啡风味,细闻可以感知到其独有的质地、风味和酸度,喝起来更香醇。
咖啡饮品虽然尽可能保留咖啡的原始风味,但在加工过程中难免会流失,并且其味道和口感
会因添加的其他成分而变化,例如加入牛奶后会使其奶香味更浓。
健康影响差异:
咖啡中的咖啡因含量通常比咖啡饮品高。对于那些不能容忍咖啡因的人来说,喝咖啡饮品可能更好,因为它们可以选择不含咖啡因的版本。