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咖啡不能用吸管吸的两大原因

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-07-02 19:42:50
曾经在塞纳左岸咖啡厅见过一朋友用外带纸杯喝咖啡,有两种喝法,一种是直接从纸杯盖的开口那里喝,一种是从开口那里插一根吸管下去喝。
塞纳左岸 吸管 咖啡 原因
塞纳左岸花式热咖啡
也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法,可是塞纳左岸咖啡小编要告诉你,把吸管插入咖啡杯的那一刻起,这杯咖啡就被你糟蹋了!
首先,咖啡一般是热饮,65-70度高温的饮料,直冲你36度体温的口腔,塞纳左岸咖啡小编不知道这酸爽是不是一种刺激,但是我知道有一个字叫烫!当然,你可以说我不怕烫.(If you say so...) 这并不是塞纳左岸咖啡小编要提出的最主要的理由。
不能用吸管喝咖啡的真正原因有两条。
第一条是,我们常喝的意式咖啡都属于花式咖啡,比如塞纳左岸花式热咖啡,它的口味从上到下是不同的,这种层次感本来就是意式咖啡的一个重要体验。比如卡布奇诺上层绵密的奶泡和中层浓郁的咖啡结合在一起,才是一杯卡布奇诺所应有的口感,厚重与轻盈并存。又比如摩卡,上层的奶油和巧克酱跟下层的巧克力味拿铁咖啡同时入口,才能体会到咖啡与巧克力香味的完美结合。
如果你用吸管从最底下吸,那么你只能喝到整杯咖啡味道最寡淡的部分(因为咖啡和牛奶的密度不同,再加上咖啡师倒牛奶的动作,咖啡味较浓郁的部分往往集中在咖啡的中层),所以当你喝到味道最好的部分时,咖啡的香味已经消退,奶油和巧克力酱也往往因为高温融化而失去了应有的口感。你得到的就是一杯平板的,混合了咖啡,牛奶,奶油和巧克力味道的液体(塞纳左岸咖啡小编认为它实在不应该再被称为咖啡)
另一条理由或许你更能接受。用吸管喝咖啡是一种非常具有乡土气的行为,想当年90年代的时候,乡村青少年们都是用吸管喝听装可口可乐的,直到今天在各大饭馆这种情况也屡见不鲜。易拉罐的设计本身就是为了易于饮用,就像咖啡外带纸杯的杯盖为什么要在靠边的地方设计一个开口(如果有人还不知道这个开口是用来干嘛的,塞纳左岸咖啡小编建议赶紧上网普及一下,因为你已经out得无法在21世纪生存了)。
塞纳左岸咖啡小编不知道是不是有什么明星或公众人物用吸管喝咖啡,所以有人开始跟风,但这种搞怪不是每个人都hold得住的。用吸管喝咖啡无疑是这个时代最没品的动作之一。塞纳左岸咖啡小编强烈请众位小资千万注意,不要沦为路人的笑柄!

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