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塞纳左岸带您领略咖啡摩卡的秘密

作者：塞纳左岸小编 发布时间：2017-07-03 15:13:40
     咖啡摩卡是在浓缩咖啡中放入牛奶、巧克力、最后放在打制奶油制作而成的，众所周知也门咖啡会自然散发巧克力的香味，咖啡师便从此获得灵感，制作了这种具有浓郁巧克力奶油香味的咖啡，浓缩咖啡与牛奶以1:3的比例混合，在上方放上打制好的奶油，最后为了美观在奶油上淋上巧克力酱，也可以撒上少量的花生碎或杏仁片。\
     在淋巧克力时，不要一下子用很大的力，最好让其靠自身力重自然下落，根据巧克力的甜度和可可含量调整用量，不要让巧克力覆盖咖啡的味道。

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