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哥伦比亚咖啡因疫情收割难,产区咖啡介绍

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2020-11-11 12:07:33
哥伦比亚的咖啡商们近来忧心忡忡,因为强制隔离政策导致当地咖啡种植者无法前往咖啡农场进行收割工作。
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哥伦比亚新闻网站“Portafolio”报道,每年6月,本应是中部地区采摘咖啡豆的时节。但今年为应对疫情,政府制定隔离政策,咖农们无法随意出行,大型咖啡农场也随之陷入了劳动力短缺的困境。

哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国,仅次于巴西和越南,也是软咖啡产量最高的国家。

无人采摘的咖啡豆掉落到地面,还会引来咖啡豆小虫(一种小型甲虫,以食用咖啡属植物的果实为生),对农场生态产生破坏。

有分析指出,如果哥伦比亚继续执行隔离政策,可能导致没有足够的咖农来完成10月至12月的咖啡大收割。

哥伦比亚全国咖啡种植者联合会(FNC)的负责人罗伯托·韦莱斯(Roberto Vélez)表示,虽然农场附近的其他失业人员可以暂时弥补咖农不足的问题,但是这些人的表现并不专业。

疫情当下,FNC还要考虑确保工作人员的安全健康,提醒他们佩戴口罩、勤洗手并做好消毒工作。

虽然FNC的报告显示,2020年4月,哥伦比亚咖啡生产量和出口量分别下降28%和32%。但该组织的负责人仍乐观坚信,2020年哥伦比亚的咖啡产量并不会比2019年的1480万袋这一纪录差太多。

哥伦比亚咖啡品种
除了美洲产区常见的卡杜拉(Caturra),波旁(Bourbon),铁皮卡(Typica),帕克玛拉外,哥伦比亚还有自己特有的三个抗病品种,分别是卡斯蒂尤(Castillo),塔比(Tabi),Cenicafe与国家同名的哥伦比亚(Colombia)品种;当然也有一些稀有名贵品种像瑰夏Gesha、小颗粒的摩卡(Mocca)、鲁梅苏丹(Rume Sudan),尤金尼欧德斯(Eugenioides ),尖身波旁(Laurina ),玛拉瑰夏(Maraguesa-玛拉格吉佩与瑰夏的自然杂交品种)

哥伦比亚咖啡产量
目前,哥伦比亚是世界第一大的水洗阿拉比卡生产国,第二大阿拉比卡生产国,世第三大咖啡生产国,年产量约等于巴西的三分之一。世界总产量的12%。这使得它们仅落后于巴西和越南,但与这两者相比,哥伦比亚几乎只种植高端阿拉比卡咖啡豆。

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