法国咖啡文化 你知多少
如今，咖啡对于国人来说并不陌生，甚至已经成为大部分年轻人的必饮品，因此，各种咖啡加盟馆林立在中国的大街小巷。谈及咖啡文化，小编不得不提历史悠久的法国咖啡文化。
塞纳左岸咖啡加盟
欧洲的第一家咖啡屋是在１７世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口——勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的贸易中心。在三百多年的时间里，咖啡在波尔多留下的已经不仅仅是遗产了。就如同拥有340多年历史的法国塞纳左岸咖啡加盟店，它带给人们的是一种文化传承。
咖啡豆呈绿色，所以也被称作“绿咖啡”。绿咖啡经过焙烧后才成为人们常见的褐色咖啡豆。焙烧后的咖啡豆经粉碎，再用沸水冲泡或煮，才成为香浓美味的咖啡。波尔多有很多咖啡焙烧店，尽管这些店铺都很小，但它们在与大公司的竞争中并没有败北。有一个名为马歇尔的焙烧店每年加工的咖啡豆多达１２５吨。马歇尔店的老板马歇尔•格里斯介绍说，绿咖啡芳香四溢，经过焙烧后的味道甚至和葡萄酒有些像，非常诱人。
关于法国咖啡文化，小编还有一个故事要跟朋友们分享。一家名为萨博瑞的焙烧店每年可以为咖啡屋、餐厅和饭店提供２００吨的咖啡，为了经营得更好，他们要按照顾客的要求随时进行调整。这实际上并不是件容易的工作。萨博瑞店负责人亨利•戴尔斯介绍说，由于咖啡豆的货源区别很大，因此必须要将它们混合起来，保证一致性，才能确保咖啡的质量。还有一家名为莫吉的焙烧店则以独到的波尔多味道著称。该店老板克里斯托夫介绍说，尽管零售的顾客越来越多，但由于经济不景气以及国内外大公司的冲击，他们的经营一直很艰苦。
法国咖啡文化源远流长，绝非吃喝消遣般简单。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那种散淡的态度和作派。
据小编所知，法国人喝咖啡讲究的是环境和情调，这一点在很多法式咖啡加盟店您应深有体会，在路边的小咖啡桌旁看书、写作，高谈阔论，消磨光阴。
如今，咖啡加盟馆往往成了社会活动中心，成了知识分子辩论问题的俱乐部，以至成了法国文化和社会的一种典型的标志。
