意式咖啡、西餐盛宴：第七届“意大利风情节”开幕
据澳洲网报道，澳大利亚塔州第七届“意大利风情节”将于21日在北霍巴特举行，届时预计会有超过1.5万名民众前来参加。本届“意大利风情节”将于当地时间21日上午11时在Australian Italian俱乐部举行，活动会一直持续到下午5时。
资料图：第七届“意大利风情节”将举行。（图片来源：澳洲网）据悉，来到风情节的现场观众将有机会品尝到意大利胶凝冰糕、啤酒、葡萄酒、软饮料、香肠、鱼肉、意大利式甜甜圈和披萨。最令万众期待的节目是意大利面试吃环节和西瓜比赛。另外，喜剧大师Mama Rosa还将现场演示如何烹饪意式美食。
有机会的朋友，喜欢意式咖啡和意式西餐的朋友，可以去参加下。
意式咖啡，以espresso为主，也衍生出了其他各种相关的咖啡品类。意式咖啡文化，是世界上主流的咖啡文化之一，在咖啡文化中占有重要的地位。意式咖啡，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。
意式咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇亚朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。
