美国咖啡文化的自由与随性
在美国，咖啡已经成为人们生活的一部分，在经典美剧《老友记》中主角六人在下班或无事时都会去咖啡店喝上一杯，这可以说是美国咖啡生活的缩影了。美式咖啡源于意大利，却与意式咖啡有很大不同，相比意式咖啡的醇厚，美式咖啡更加自由而随行，这也就造就了如今的美国咖啡文化。
一战之前，美国在国际上的地位并不高。它的历史很短，文化底蕴不深。但直到二战后，世界才开始发现，美国因其独特的包容性与强大的综合国力，在文化领域已经有了独树一帜并且引领潮流的实力。
在这样的背景下，人们开始关注美国的文化和发展，其中也包括美国的咖啡文化，拥有自己独特味道的美式咖啡逐渐被更多人熟知。
单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是很不在意的。美国人喝咖啡喝得自由，同时咖啡也深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。也就是这样喝掉了世界咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。
据说进行第三次载人登月的阿波罗十三号宇宙飞船，据说第一次登上月球的阿波罗号，在途中曾经发生遇到关乎于生死的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是："加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来!“
美国人喝咖啡，也像随意而为的一场即兴演讲，没有很强的目的性，没有太多准备，但又能感染人，因为他们“都是一样的”。美国人的性格里的无拘无束与对自由的追求，让自己只要一开口，就能为自己赢得众多的观众。
同样，冲泡咖啡的随性而为，也让人更深地感受到他们的独特文化。当然，这种随性的同时，美式咖啡也是追求精致的，并不是就没有任何美的追求。
在美国，人们早上都会来上一杯咖啡，开始全新的生活。美国快节奏的生活让咖啡更加简单干练，从而发展出自己的风格，随行、自由、精致，就如美国人的思想一般。
