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咖啡主要有哪些品种?

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-07-03 17:40:16
当咖啡已经成为一种生活的必需,一种生理上的享受,一种精神上的愉悦,乃至一种时尚的追求的时候,她在我们的生活中变得愈来愈亲切起来。不知道从什么时候开始,我喜欢午后一个人在塞纳左岸咖啡享受一杯浪漫的法式热咖啡。
       此时我不禁想问,如此美味的咖啡都有哪些品种?塞纳左岸咖啡师给了我答案。
       蓝山咖啡:
产于牙买加甘醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。哥伦比亚:产于南美洲,微酸甘醇香,柔顺香醇,微酸至中酸。
塞纳左岸 咖啡品种
塞纳左岸咖啡
 
巴西咖啡:
产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁:产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡:产于衣索匹亚(非洲)、阿拉伯港口。酸醇香、带润滑的中酸到强酸、甘性特性。
爪哇:产于印尼~爪哇岛,强苦弱香、无酸。
综合热咖啡:
巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。综合热咖啡:巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。
综合冰咖啡:
曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5(调配式)香、醇、苦碳烧咖啡:独特的烘培方式,产于苏门答腊,哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。苦、醇。
        在听过塞纳左岸咖啡西餐厅加盟店咖啡师的耐心讲解之后,也深刻理解到,一杯香醇咖啡的来之不易。

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