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塞纳左岸咖啡--历史上咖啡的三次变革浪潮

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2015-10-22 16:18:08
    咖啡有着悠久的历史,在咖啡的发展历史中一共经历了三次比较重大的变革,也就是大家常说的“三次咖啡浪潮”。今天塞纳左岸咖啡小编就为大家介绍下这三次变革。
    第一次咖啡浪潮指的是19世纪,咖啡豆得以量产后,浅煎美式咖啡逐渐被普及。
    第二次咖啡浪潮,发生在进入80年代以后,1884年,商人安杰洛·莫瑞德(Angelo Moriondo )创造出第一台意式浓缩咖啡机,咖啡文化便随之开启。星巴克和Tully's Coffee等咖啡店开始进攻城镇,飘扬着一种时尚的都市感。以点心般的咖啡及西点、第三空间的概念,引领起新的咖啡浪潮。
 塞纳左岸咖啡
塞纳左岸咖啡加盟
    第三次咖啡浪潮,是属于反思和回归的阶段。人们开始思考一杯咖啡的真正价值,更注重的是如何去烘焙好一杯咖啡,还原它的原有风味。与第二次浪潮采用深度烘焙,重视烘焙带来的焦糖感和醇厚度不同,提倡精品咖啡,采用优质的咖啡豆,浅度烘焙,凸显咖啡本源味道。
    塞纳左岸咖啡也是第三次咖啡浪潮中的中坚旗手。
    塞纳左岸咖啡一直强调精品咖啡理念,无论是咖啡豆的选取(云南普洱拥有自由的咖啡烘焙种植基地),还是到后期的烘焙都严格把关,让塞纳左岸咖啡店提供的每一杯咖啡都能还原品牌对咖啡的赤诚。
    塞纳左岸咖啡,第三次咖啡浪潮中的优质中坚咖啡加盟品牌,期待你的加入!

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