只比速溶多一步,完美咖啡解决之道
随着咖啡文化走入人们的生活,越来越多的朋友喜欢自己冲咖啡,下面塞纳左岸咖啡小编跟大家分享一个用法压壶制作咖啡的方法。法式压力壶看似简单,它也能做出一杯完美的咖啡。
用法压壶制作咖啡的方法
步骤一:取干净的法压壶和咖啡杯,有条件的可以将壶杯温烫一下。
步骤二:取两平勺咖啡粉放在法压壶内(假设做两杯份),注入沸水到所需的杯份处,塞纳左岸咖啡小编一般在注水完毕后, 还会用咖啡勺搅动一下。
步骤三:将压滤塞置入咖啡液面上方,且不可压到液面以下,待半分钟后,将过滤塞网轻轻地压到底,倒出咖啡即可饮用。塞纳左岸咖啡小编提醒朋友们,在压下过滤塞网时动作一定要缓慢,平稳,不可急速压下。
美味咖啡三绝招
塞纳左岸咖啡小编多次制作后得出了3个小绝招
绝招一:温杯更美味
在制作咖啡前将咖啡杯壶温烫。简易温烫方法如下:将开水倒入咖啡壶内二分之一处,将过滤塞网压到底部一同温烫。半分钟后将壶内的水倒入咖啡杯里,直到倒入咖啡前倒掉即可。
绝招二:咖啡适量味道纯正
最简单的咖啡取用量标准是:用咖啡壶自带的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺对应一杯,这是一个通常的原则。
绝招三:搅动——使咖啡充分萃取
若你的时间等条件允许,塞纳左岸咖啡小编建议在注水后立即用咖啡勺顺时针搅动三圈,这样使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更丰满醇厚。
对于像塞纳左岸咖啡小编这么懒,还爱咖啡的人来说,是一个不错的冲泡方法。