咖啡种植与新贵族阶级的诞生
19世纪末，咖啡种植开始以一种经济形态的方式出现，对当时的经济产生了很大的影响，并且造就了一批新的贵族阶级。下面跟着塞纳左岸咖啡加盟小编一起来看下吧！第一批咖啡种植者必须冒着酷暑，在蚊虫滋生的热带丛林里开垦出一片荒地。他们不仅要种植咖啡树苗，更重要的是还要获得赖以为生的食物。接下来，种植者要盖些房子供家人及奴仆居住、存放机械和准备收获。由于四周都是丛林，他们被完全孤立起来，因此人们在雨林中生活都是以早期的庄园为核心的。
从经济学的角度看，咖啡种植使得经济对这种主要作物产生了不良性依赖，而该种作物又受着世界市场的波动及变化无常的天气的影响。从安第斯山脉吹来的寒风会导致严重的霜冻，农场有好几次都几近毁灭。
从社会的角度来看，咖啡种植滋生了一批新贵族阶级：拥有大片咖啡庄园且过着专制的生活的大地主们。同时还导致了前所未有的非洲奴隶的大量涌入，这不仅使得社会阶层开始分化，并且从根本上改变了巴西中部地区的种族结构。实际上，最终导致这种破坏性改变的原因并不是种植咖啡本身，而是欧洲对这种饮料无法满足的需求。
