咖啡最初的医学应用及入药
在欧洲，咖啡豆先从从植物学家的橱柜进入药剂师的店里，之后变成为一种重要的备用药物，被17世纪的医生、药剂师、草药学家甚至接生婆广泛使用。下面跟着塞纳左岸咖啡加盟小编一起来看下吧！咖啡被用做药物不仅仅是因为其价格昂贵，更因为其口味极其浓烈，有人这样描述道：“咖啡是一种漆黑、苦涩带有焦糊味的饮料。”顺势疗法的创立者哈内曼肯定地说道：“严格上说，咖啡就是一种药物......没有哪个人第一次抽烟时不会被呛到。没有哪个味觉正常的人第一次尝试无糖咖啡时，会觉得它是可口的。”
对于咖啡的特性。医师们的意见有着很大的分歧。有些医师认为咖啡是寒性与干燥的物质，而其他医师则认为是热性与干燥的。还有一些人争论咖啡的果皮与咖啡豆的属性是不一样的，这就是为什么很多不同的疾病都可以在其处方中使用咖啡。
1663年出版的一本似乎带点玩笑性质的小册子，举出了很多“咖啡是如何治愈了许多医生认为已无可奈何的病例”的例子。比如雷登的一位爱喝咖啡的本杰明，因他的妻子连着四年都不孕不育而被认为是性无能，之后他停止了喝咖啡，九个月后他妻子便生了一个可爱、健康的男孩，还比如，鹿特丹的安妮·马琳的上嘴唇上长了一个痦子，割下去越多，它就长得越大，最后她开始喝起了咖啡。有一天，当她刚端起咖啡杯，痦子竟然自动脱落。
有一种较为严肃的说法是，一位法国医生经过与同事的合作研究，最后断定在咖啡所谓的多种治疗作用中，它的确可以醒酒、镇吐、利尿、消肿、预防天花和痛风。法国Larousse百科全书中这样写到：建议作家、士兵、海员及整天在酷热环境中工作的工人们要多喝咖啡，呆小症多发地区的居民们也包括在内。
