咖啡文化|波特加咖啡馆与法国的咖啡馆
今天塞纳左岸咖啡加盟小编带大家来看下波特加咖啡馆与法国的咖啡馆。虽然并非所有的咖啡馆都像佛罗伦之家一样的高雅--有些只比昏暗的密室微亮，但他们却是知识、创意与政治思想的文化熔炉。18世纪到19世纪初，咖啡馆在大城市一间接着一间的开张。到了19世纪末，波特加咖啡馆已经成为生活中不可或缺的一部分。对社会的所有阶层--专家学者、艺术家、贸易商人、生活清闲的女士与绅士、知识分子与政治激进主义分子而言，它是信息、交谈、娱乐甚至教育的中心。
1699年巴黎的土耳其大使苏烈文·阿噶将咖啡带入路易十四的宫中。为此还特别租用了华丽的城堡，举行了最豪华的咖啡宴会。伊萨克·德瑞立曾为此事做了生动的描述：“大使的黑奴们穿着最豪华的礼服跪着，端着装在小小薄瓷杯里的精选摩卡咖啡，浓烈而有芳香四溢。咖啡被倒入金银制的浅碟中，然后置于绣以金色花纹的丝绸垫布上，进献给苦着脸摇着扇子的贵妇们，她们把涂有口红、擦了粉、贴了盖斑布的精致的脸庞，慢慢贴近这种热腾腾的新饮料。”
虽然很多贵妇们很快接受了咖啡，但还是有人觉得它难喝。路易十四兄弟的德国妻子把它比喻成如巴黎大主教的口气难闻；杜赛微格捏夫人在浅尝后就极其排斥，如同她拒绝巧克力一样。另一个贵族只把它当成灌肠剂使用，而且他还认为功效良好。
