阿拉伯半岛的咖啡文化
在阿拉伯世界，咖啡一开始被认为是一种神秘的饮品，苏菲教将其作为一种可使人与神灵近距离沟通的神药，在教内广泛使用。也门人则给咖啡起了一个阿拉伯名字：“Qahwa”。
在当地，除咖啡和水以外，人们还会在其中加入小豆蔻。小豆蔻有助于促进消化，排除体内毒素。在制作“Qahwa”时，人们会现将咖啡倒入水中，然后一起煮制10分钟，再倒入碾碎的小豆蔻和一小撮藏红花以增香提味。
实际上，如今全球最流行的咖啡豆种：阿拉比卡咖啡的名字就出自这里。早在来到埃及并最终在16-17世纪风靡欧洲以前，阿拉伯人就已经开始在当地的高原地区种植阿拉比卡咖啡。
