咖啡冲泡之香浓咖啡冲泡法
对于喜欢咖啡的人来说，一杯香醇的咖啡能给人带来愉悦的心情，如若喝到自己亲手冲泡的香浓咖啡，会不会是另一番享受呢？下面小编给大家介绍一下香浓咖啡冲泡法。
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香浓咖啡冲泡法，选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步，正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。
该香浓咖啡冲泡法，必须一系列因素配合：
咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。
香浓咖啡冲泡法的咖啡研磨的程度：要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨 (Percolator) 、 中研磨 (Drip Coffee) 、和细研磨 (Espresso Machine) 。
而粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡机; 太粗的研磨， 则会冲出较没有味道的咖啡。
香浓咖啡冲泡法需要新鲜适温的水：咖啡中 97% 都是水， 只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。 最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于96摄氏度。 咖啡最好不要再加热。
使用香浓咖啡冲泡法在冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为85摄氏度。
如此，一杯香浓的咖啡就呈现在你面前了，赶紧去享受吧。更多咖啡冲泡知识请关注塞纳左岸咖啡加盟网。
