咖啡豆的选择与研磨
世界太喧嚣、情人太黏腻、猫咪太冷淡、工作太沉重，就替自己好好的泡杯咖啡，进入专属于自己的小宇宙吧!试想，一个静谧的午后，自己亲自动手为心爱的人挑选优质咖啡豆，经过烘焙与研磨，一杯香浓的咖啡慢煮的是情怀，回味的是爱意。憧憬总是美好的，不过，还是先来学习学习咖啡豆的研磨方法吧。听塞纳左岸咖啡连锁加盟店咖啡师说咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。
还有中细还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡潜，只将需要的份量研磨极为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。
塞纳左岸咖啡
还有研磨玩的咖啡豆经过放置后，咖啡豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失，塞纳左岸西餐厅加盟店店长说可以将咖啡豆冰冻一会，如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的，不管如何都无法泡出咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
● 中研磨
● 细研磨
● 租研磨颗粒细，像砂糖一样大小。颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小.颗粒粗，像粗白糖一样大小。磨咖啡豆的密诀咖啡豆的研磨工具是磨豆机。
随后塞纳左岸咖啡连锁加盟咖啡师介绍磨豆机可略分成三种：
随后塞纳左岸咖啡连锁加盟咖啡师介绍磨豆机可略分成三种：
● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。)
● 家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)
● 专业用电动磨豆机。(商业用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。) 研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：
● 降低研摩热。(研磨热将导致咖啡香味提早溢散)
● 颗粒大小均一。(颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握)
若是使用家庭式的手动式磨豆机，则要轻轻地旋转，尽可能使其不产生摩擦热。 综合言之，若考量磨豆品质、磨豆量、及使用时间及方便性，使用家庭用的电动式磨豆机将是最佳选择。
如此热爱咖啡朋友，不妨考虑塞纳左岸咖啡西餐厅加盟，10多年来，塞纳左岸专注咖啡连锁加盟，目前已有200多家咖啡加盟店。如今塞纳左岸西餐厅连锁加盟的财富引擎现已加速启动，塞纳左岸与所有热爱咖啡事业的有识之士一道，进一步推动国内市场的繁荣，全力协助每一位渴望拥有咖啡馆的投资者，将梦想变成现实！
如此热爱咖啡朋友，不妨考虑塞纳左岸咖啡西餐厅加盟，10多年来，塞纳左岸专注咖啡连锁加盟，目前已有200多家咖啡加盟店。如今塞纳左岸西餐厅连锁加盟的财富引擎现已加速启动，塞纳左岸与所有热爱咖啡事业的有识之士一道，进一步推动国内市场的繁荣，全力协助每一位渴望拥有咖啡馆的投资者，将梦想变成现实！
