每天2-3杯咖啡，与更长寿命和更健康的心脏有关
咖啡，是全世界范围内最受欢迎的饮料（之一），80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据统计，全世界每年咖啡消费超过90亿公斤。
咖啡含有大量的咖啡因，因此许多人通过喝咖啡来提神和提高工作效率。还有一些大规模研究表明，常喝咖啡和茶的人，因摄入较多的咖啡因而导致心血管疾病风险降低，也就是说咖啡因对心血管系统具有保护作用。但喝咖啡会出现心率加快的情况，因此有人担心喝咖啡会引发或恶化某些心脏问题。
2022年9月26日，墨尔本大学的研究人员在 European Journal of Preventive Cardiology 期刊发表了题为：The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease, arrhythmias, and mortality: long-term outcomes from the UK Biobank 的研究论文。
该研究显示，与不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关。这些咖啡类型包括研磨咖啡、速溶咖啡以及不含咖啡因的咖啡。
该论文的通讯作者 Peter Kistler 教授表示，这项大型观察性研究发现，研磨咖啡、速溶咖啡以及不含咖啡因的咖啡，都与心血管疾病发病率和心血管疾病或任何原因导致的死亡风险的降低有关。这表明轻度至中度的咖啡摄入应被视为健康生活方式的一部分。
关于咖啡对健康影响的研究较多，但不同类型的咖啡对心脏健康和对寿命的影响的研究还很少。在这篇论文中，研究团队对来自英国生物样本库（UK BioBank）的449563名40-69岁之间的成年人（中位年龄58岁，55.3%为女性）进行了分析，他们在研究开始时没有心律失常或其他心血管疾病。通过这项研究来验证咖啡类型与心律失常、心血管疾病和死亡之间的关联。
该论文的通讯作者 Peter Kistler 教授表示，咖啡因是咖啡中最广为人知的成分，但咖啡中的和生物活性成分超过100种，这项研究表明，饮用咖啡与延长寿命和降低心血管疾病风险之间的正相关性，很可能是咖啡因以外的成分在发挥作用。此外，这些结果还表明，适量饮用各种类型的咖啡可作为一种健康的生活方式。
