没做到这些，别说你会品味咖啡
不就是喝个咖啡么，有那么复杂吗？错了，如果你想喝到一杯不失原味的咖啡，品味咖啡时请注意以下这些问题。
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品味咖啡三部曲
黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽 略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。
糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。
奶精――奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味；而添加太多，则会丧失咖啡原貌。
品味咖啡四要素
甘：甘味是烘焙豆子时加糖，焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。
酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鲜的大多带有酸味，但陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。
苦：在烘焙豆子时分解出来的产物。煮咖啡时，咖啡豆中的可溶解矿物质分解过多，就会有苦味。有些豆子本身即含有某些程度的苦味。
中性：中性咖啡豆在日常生活中。被广泛使用，尤其在综合豆方面，特别受到欢迎。
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