咖啡与冲突及“咖啡禁饮”事件
在如今,在咖啡加盟店里交流想法、工作、学习已经成为很多人的习惯,在当时的土耳其咖啡屋里,也有类似的现象。甚至这种现象还引起了一些宗教和政治人物的不安,差点导致咖啡被禁止饮用。下面就跟随塞纳左岸咖啡小编来了解下吧。
当一群人似乎整天沉醉在咖啡享受中,到了晚上尤其精力旺盛时,另外一群人就会感到有些不安。因此在16世纪的阿拉伯,政治与宗教的首脑们都无法对在咖啡馆里发生的事情视而不见。如哈托克斯在《咖啡屋的社会生活》一书中所述:“在这种惬意的俱乐部式的氛围中,人们借着咖啡因的诱使,对国家新闻的评论与抱怨不可避免地浮出了水面。”更糟糕的是,由于在咖啡馆里就可以喝到咖啡,去清真寺做礼拜的人就日益减少。
在圣城麦加首先掀起了抵制咖啡的风潮。麦加聚集了大量的伊斯兰教徒、律师和医生,他们宣称喝咖啡不仅有违教义,而且对身体也会造成负面的影响。争论的激烈程度恰好说明了咖啡所给人的热情,极其在那些试图保持正确的政治路线人群中所引起的反响。
这期间还有一段“禁饮咖啡”的故事。
故事是这样的,麦加城的总督因为清真寺里的几个教徒在进行夜间祷告时煮咖啡的事引起了一些丑闻。当时教徒们是在照常的准备咖啡,而总督最开始以为他们是在喝酒,这当然是严重违反教义的。虽然最后证明他们并不是在喝酒,但总督认为咖啡也能把人喝醉,或者至少也会导致一些社会混乱。因此他决定要禁止咖啡的饮用。他先召集了一帮专家,听取他们经过深思熟虑的想法。
法律专家们认为咖啡馆的确需要一些整顿,但是咖啡是否真的会对人的身体造成损害或者说它是否是导致人们不规矩行为的催化剂,这一点需要明确。这些专家们不想对这样一个严肃而敏感的话题承担最后的责任,所以他们宣称需要医生们来拿出最后的结论。
总督召见了一对来自波斯但在麦加行医的兄弟俩,不出意料的是其中一人写过一本书反对咖啡的饮用。那时候行医的原理都是基于“体液”这个概念的,因此兄弟俩声称用来制作咖啡的bunn(阿拉伯语为咖啡豆)是寒性和干燥的物质,不利于健康。另外一位在场的医生争辩到:“bunn经过烘烤可以消耗粘液,根本不肯有波斯兄弟俩所说的特性”。
经过长时间的争论,大家为了安全起见,还是下结论咖啡是一种不好的东西--这也正中总督下怀。结果,在场的人纷纷抢着证明咖啡是怎样让他们“失去理智的”。有一个人一不小心说漏了嘴,说咖啡能对他产生和酒一样的效果。大家哄堂大笑,看来这人一定违反教义偷喝了酒,要不如何知道就会对他产生什么样的作用呢?当质问他时,他不得不承认了喝酒的事实,因此还受到了一些惩罚。