咖啡文化|咖啡消费的增长
当咖啡挣脱了仅仅作为一种药物的束缚，融入整个社会生活时，喝咖啡的习惯便在17世纪上半期风靡整个欧洲。当然，人们对咖啡更为详细的了解也是1650年以后的事情。下面就跟着塞纳左岸咖啡加盟小编一起来看下吧！
然而咖啡最初遭到了天主教会的严厉抵制。那些狂热的牧师们，不知用的是什么逻辑，声称耶稣所尊崇的酒被穆斯林们视为禁忌，那咖啡一定是魔鬼发明的酒的替代物了。16世纪的罗马教皇克莱门特八世决定亲自尝试，最后宣告基督教徒是可以饮用咖啡这种饮料的，这才算是平息了争论。在人们得到了教皇的允准后，咖啡的饮用在欧洲便一发不可收拾。
咖啡之所以迅速的在全球受到好评，其原因要远比获得了教皇的允准来得复杂。波特和泰希所编写的《历史上的药物与毒品》一书中提到，时机对于咖啡的流行也是个重要的因素。17到19世纪正发生着深刻的社会、文化和思想的变革，而咖啡正是非常及时的一个附属品：人们之所以喜欢它，是因为人们正需要这样的一种东西的出现。
