什么是美式咖啡？带你认识正宗的美式咖啡
什么是美式咖啡呢？“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
中文名：美式咖啡
外文名：Americano
意大利语：Caffè Americano
萃取时间：大概四五分钟
咖啡因含量：较高
外观特点：浅淡明澈，几近透明，褐色
口感：口味比较淡
单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
什么是美式咖啡？美式咖啡代表的不只是一种口感的咖啡，同时也反映着美国这个国家的社会文化与饮食文化。在塞纳左岸咖啡店中，可观察到有很多人无法接受意式浓缩咖啡的强烈刺激，但是又无法抗拒黑咖啡的诱惑，于是选择了美式，兑水稀释之后，浓缩的酸甜苦都被稀释，变得更加讨喜，又能多喝上一会儿，不亦乐乎。（您可能会感兴趣:拿铁和卡布奇诺的区别，卡布奇诺的含义）
