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KNOW咖啡知识
从咖啡豆变成咖啡粉，咖啡要经历一个研磨的过程。整个研磨过程看似简单，无非就是把咖啡豆磨成粉而已。可是，细说起来，这其中还是有不少讲究的，用什么样的磨豆机、咖啡豆要磨成何种...
水将咖啡粉中的可溶性物质释放出来的过程叫做咖啡萃取。在咖啡制作中，咖啡萃取是非常重要的环节，可以这么说，咖啡萃取就是咖啡制作的灵魂思想。
闷热的天气，冰凉的咖啡更易受到咖啡爱好者的欢迎，目前，市场上有三种：冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡。很多人不禁要问了，如何区分这三种咖啡呢?
对于大多数人来说，咖啡的香味还是很令人着迷的，即使你不是很喜欢喝咖啡。但为什么咖啡喝着不像它闻起来那么香呢？让我们从下面三点解读一下！
具有独特的咖啡质量分级方法的国家有巴西等（点击了解巴西式杯测法），他们根据咖啡的种系，咖啡出口的港口（桑托斯、帕拉纳等）对每个咖啡袋进行分类。
今天塞纳左岸咖啡加盟小编带大家了解下咖啡的“巴西式杯测法”。
你知道咖啡如何分级吗？除了咖啡杯测之外，咖啡豆还可以按产地和处理方法来分类，下面塞纳左岸咖啡加盟小编就带着大家一起来看下吧!
之前为大家介绍了咖啡豆干燥法加工，那么今天塞纳左岸咖啡加盟小编，继续为大家介绍咖啡豆的湿加工方法。
市场上出售的咖啡牌子不同，研磨的程度也不同，对应适合的萃取设备也不同。为了便于设定和监控咖啡的研磨程度，咖啡公司常常把多张滤网叠在一起，根据网眼的大小排列，最大???...
塞纳左岸咖啡加盟小编今天带着大家了解下咖啡樱桃的加工及干加工法。
