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纯品咖啡
花式热咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
现烤披萨
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
经典名茶
COLLEGE咖啡学院
《味道》杂志上的一项最新研究称,喝咖啡时用蓝色杯子或玻璃杯能减轻苦味,不用加糖就会感觉更甜。
目前咖啡已经在世界上50多个国家有种植,但是好的咖啡豆产地大多集中在北纬25度-南纬30度之间的赤道地带,高海拔,热带气候,肥沃的土壤,才能生长出颗粒饱满、咖啡味浓郁的优质咖啡豆
我们喝咖啡的时候经常是习惯地加牛奶,相信很多人也听说过咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”,从咖啡出现的早期,人们就开始往咖啡里加牛奶了,因此牛奶俗称为最佳的“咖啡伴侣”!
以前,在国内对于很多人来说,咖啡是一种陌生的饮料,因为咖啡一直是西方国家盛行的饮品之一,而东方茶文化才是深入人心的东西
在咖啡种类中,蓝山咖啡备受人们推崇,一方面是蓝山咖啡独特的味道,另一方面也在于物以稀为贵,年产量很少的蓝山咖啡成为了消费者眼中的宠儿
近年来,咖啡文化逐步深入,国内产生了很多咖啡爱好者,其中不乏热爱制作咖啡的人。为了得到好的口感,人们在制作咖啡时会注意诸多因素
如何获得一杯好咖啡,咖啡豆的品质要有保证,水质要适宜,咖啡师的技术也要到位。此外,咖啡豆的研磨程度也会影响到咖啡的味道,过细会让咖啡更苦,过粗则让咖啡更酸。
咖啡初学者一开始无法鉴别何为一杯好咖啡,一个资深咖啡控品一口就知道哪杯味道好哪杯味道差,但是初学者却傻傻分不清。其实,味觉感官是一种很复杂的感官体验,结合了味觉、嗅觉、触
咖啡是用咖啡豆配合各种烹煮器具制作出来的一种饮品,其中含有咖啡因。咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂,可以加速人体新陈代谢,改善人的精神状况,具有消除疲劳的功效。
咖啡中有益健康的物质主要有咖啡醇、多酚和生物碱等,而不利的东西主要是双萜烯类化合物和丙烯酰胺,另外一些 研究发现咖啡还会妨碍铁的吸收。