为什么要投资咖啡西餐厅？马云是这么说的！
你的理财是怎么做的？炒股、存银行、买保险、投资房地产？又或者自己在创业，比如现在很火的电商与新媒体。懂得利用资源的人，都会想办法利用自己资源，达到钱生钱的目的。那么，哪种投资方式更好呢？那就首先来看下咖啡西餐厅吧！
咖啡西餐厅属于餐饮行业，因此也拥有着在资金方面的回笼优势。不同于其他行业，因为它是直接面对最终消费者的，而且都是现金交易，当顾客确定消费之际，就是咖啡西餐厅资金回笼之时。因此，基本上不存在应收账款问题。由于咖啡西餐厅每天都要面临大量的重复消费者，其资金回笼速度是相当快的。这样一来，就能够保证咖啡西餐厅有足够的流动资金，同时也满足了经营上的不时之需。
2、市场稳定
对于咖啡西餐厅的市场，就算不是做这个行业的人也应该都有所了解，大街上渐渐增加的咖啡西餐厅就是最好的证明。尤其是在一线城市，覆盖率就更加的广了，而且现在已经向着二三线城市进军了。不但是市场的规模，同时咖啡西餐厅属于餐饮业，也具有市场稳定的特征，与其他一次性消费行为不同，消费者有明显的重复性、持续性消费特征。而且如咖啡西餐这样带有文化性质的，比一般的餐饮业更有重复消费的粘性特征。而且，咖啡西餐厅及其他餐饮业是受经济影响最小的行业。
3、利润高
相比于其他的行业，咖啡西餐厅的利润更高，原料经加工后，利润会成倍的增加。在附加上品牌价值的话，利润会更高。
阿里巴巴集团董事局主席马云先生，当选为浙商总会首任会长，他在履职演讲所说的话或许会给我们一些启迪：“过去生意好做是因为赶上了“好时代”，改革开放三十年，经济迅速发展，很多的人跟着受益都赚到了钱。但是，在经济形势好的时候赚到钱的不是真正的企业家，就像牛市赚到钱的也不是真正的投资者一样，大浪褪去依然在那里的才是企业家。”
正如马云先生所说的那样，三十年来到现在不好很正常，真正的企业及品牌，是可以经受住市场环境的好与坏的考验的。塞纳左岸咖啡距今已经经历了十年的历程，从北京第一家实验店到如今的360多家店，从0到如今咖啡行业全产业链布局，塞纳左岸咖啡的十年，用坚毅与赤诚，铸就了受到市场及消费者认可的品牌价值。
真正被市场所淘汰的是那些专业与服务都达不到市场及消费者要求的品牌，而如塞纳左岸咖啡一步一个脚印坚实走过来的品牌，必会在大浪中冲向另一个高峰！
