塞纳左岸咖啡跟您聊聊咖啡加盟店装修的那些事！
塞纳左岸咖啡十年的市场经历与众多个性咖啡馆主打过交道，曾意味深长地告诉每个想拥有咖啡馆情结的投资商说：永远不要小看咖啡馆老板的装修情怀（还说了3次哟）。行外人说得好：老板心有多大，咖啡馆装修的坑就有多大。咖啡西餐厅的高大尚的时代，是时候降一降了。
一、100万说砸就砸，装修坑究竟多大？
（上海城塞纳左岸咖啡店）——“哎呀你看，这种仿古砖每块儿也就贵1元钱；”
——“用点老榆木加个树好有什么归本风格呢；”
——“直腿的椅子满大街都是，这种带点弧度的多艺术啊”
——“当然要吊顶，不麻烦就弄个简欧的；来个大吊灯，配套配套不差这点儿！”
毕竟是自己的咖啡西餐厅，什么都想要更好一点。结果一笔账算下来，比预算高出40%再正常不过，按一家500平咖啡馆50万左右的装修费用来说，小20万元额外支出已经搭进去了。20万元啊，正常情况下撑5个月房租不过分吧？
二、另一种更惨的情况是，你是装出了自己的梦想，顾客撂一句“不好看”，怎么办？也要砸掉吗？塞纳左岸咖啡装修“四位一体”模式从源头把控，老板、设计师、咖啡师、施工方一个都不能少，可怕的是，不少咖啡馆老板并未意识到，装修不仅仅是“风格”问题，它是整个咖啡馆综合经营成本最直接体现，包含顾客印象、产品色带、服务动线、顾客时段等。
（设计部调整之前）
(设计部调整之后) 举个例子，作为重要的咖啡生产单元，吧台是一家咖啡馆的核心功能区。然而，它又常常被忽视。很多老板在图纸上“画个框框”意思一下，转身就去琢磨顶灯是现代工业风还是巴洛克风格了。却在咖啡师到位马上开业的时候发现，吧台没法儿用。操作通道过窄、咖啡机位置不合理、台面空间浪费过多等不专业的问题。塞纳左岸空间设计师两步走，“初步设备排序”、“动线规划”；咖啡师一项流程检验，根据操作习惯，进行细节调整。“大到咖啡机，小到压粉章，一定要根据店铺运营方案来进行设计规划，考虑到每一个细节。“一句话，因为它是一家咖啡馆儿呀——得专业的人做专业的事！
三、空间作用被放大、风格要与产品调性相得益彰，功能需求、结构逻辑、视觉体验缺一不可，没有经历的装饰公司往往不具备这一能力。看看塞纳左岸咖啡，每盏灯之间的距离、桌椅与沙发的配比，貌似不经意的隔断，大厅的卡位与包箱的动静区分，环境美学塑造同时还要满足最大客流量，这才是空间设计的精髓。那些打着一手免费设计牌，效果图“度娘”都搜得到，实际装修出来而落差巨大；更有为了增加工程款过分强调装修风格，可装可不装的一齐上，装饰品买了一堆，结果300平的面积坐不了几个人；比如，装修看着挺不错就是有点眼熟，仔细一想，我去，隔壁那条街上的王二咖啡馆不是也长这样？“钱砸出去了，效果能好么？”装修这件事上，老板、设计师、咖啡师、施工一个都不能少，并要摆正关系——作为老板，你当然有输出情怀的权利，但别忘了在这个空间里，咖啡师和顾客才是产生交互的主角。情怀是你自己的，生意可是顾客说了算。塞纳左岸咖啡用十年的经验值成功为全国360多位创业者实现了梦想，避免了多走弯路，成就了品牌价值！
