连锁品牌及自主品牌的优劣势对比！
随着经济和时代的发展,咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大,发展势头最强劲,未来5-10年,咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创业者的选择,但怎么开,是加盟还是自创品牌,与其他行业的连锁模式一样,都各有利弊,还是需要具体情况具体分析。
加盟-直营对比
加盟比较省时省力，具备成熟的管理体系及运营体系、深知市场动向、消费者需求，统一采购可保证产品质量及良好的口味，在门店经营过程中不断进行产品研发，随时调整自己的营销策略。
自营店没有品牌效应，知名度较差、口味更是层次不齐、不具备后期研发能力；线上线下粘合度小，直面市场时、直面消费者时，缺乏灵活度，导致层次不齐的管理后期管理不到位，新品更新速度慢，逐步不被市场所接受！
加盟的优劣势
加盟的优势首先是品牌，多数人选择具有知名度的加盟品牌，首先定位已经明晰;其二，加盟品牌会有统一的采购和配送体系，完善的配送物流体系可以保证供货及时。对于这种省时省力的投资模式，着实引起了不少投资者的兴趣。
自营的优劣势
自营最大的劣势是没有强大的平台支撑，因此，没有经验的投资者将面临较大的压力。例如怎样得到顾客的信任以及稳定客源，产品如何定价才不会使顾客流失，如何管理雇人员，如何培训运营、设计等等都有学问，而这恰恰是门店长久生存的关键。
自营开店可以抛开加盟的中间环节，店面直接面对消费者，但是把自己不懂的那一面也暴露给消费者、等投资者在经营门店中了解到其中市场需求时，或许门店已经严重亏损或者说已经濒临倒闭，这样的门店想死而复生，除非重新在来一次，这样实际投资人所花费的投资费用远远要高于连锁品牌的加盟费用。
塞纳左岸咖啡厅加盟具备咖啡加盟连锁行业中最为领先的营运管理系统，店面开业后的运营、管理、营销、研发等等都是通过十三年直营经验中获取、总部采用半托管的合作模式，将管理体系及运营体系等核心技术植入到门店中，这种半托管合作模式，运用到实际门店经营中，屡屡受到业界好评；因而被评为国内十大咖啡厅加盟品牌之一。
