咖啡拉花做法之筛网图形法
咖啡拉花，可以让咖啡实现更好的视觉享受，实现味觉、视觉、嗅觉的完美结合。咖啡拉花有很多的技巧与多种多样的表现形式，是一个极具创造力的表现手法，经验丰富的咖啡师，可以通过不同的意境创造出个性化的拉花效果。今天，简单给大家介绍一种简单的咖啡拉花方式：筛网图形法拉花。
第二种方式与第一种做法相似，但不同之处在于，牛奶做完打泡动作之后不要等待，直接让牛奶泡跟espresso进行融合动作，要特别注意不要在咖啡表面产生白色的奶泡。然后利用刻有各种图形或字样的网版及筛网，放置于距离咖啡表面约1cm处，隔着各式网版及筛网撒上白糖粉，使其表面呈现出各种图形或字样。
筛网图形法是所有咖啡拉花技巧中最简单的方式，你可以自己刻出各种图形或字样的网版，也可以再配上简单的手绘图形法加以变化，创造出更多有趣的图案。
