咖啡拉花技术3介绍
清楚记得第一次喝咖啡是在北京首都机场塞纳左岸咖啡厅，此次，就已深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。就此，开始下意识的去了解咖啡，走进咖啡。
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。很多年前在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。很多年前在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。
塞纳左岸咖啡-咖啡拉花历史
咖啡拉花技术介绍1
当时咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
咖啡拉花技术介绍2
在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍，都在介绍“LatteArt”的基本技术，更有许多的咖啡相关书籍，是以咖啡拉花作为封面的专业象征，而且咖啡拉花已经是现今各种比赛的必备专业技术。
咖啡拉花技术介绍3
咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。
现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。
现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。
