咖啡店加盟赚钱吗？哪个咖啡品牌好？
加拿大埃德蒙顿的第一家棋牌咖啡馆“桌面咖啡”（Table Top Café）正计划在全加拿大开75家连锁店，将“桌面咖啡”品牌推向全国。“桌面咖啡”是2013年由福劳斯（Brian Flowers）创办，现已跟卑诗省的特许经营商Define 集团合作，招募和帮助潜在的店主开店。
咖啡加盟商需要一次性支付2万加元（约10.34万人民币）的加盟费，外加每年收入6%的商标持续使用费，以及每年收入的2%的广告费。“把年收入的8%支付给别人不是容易的事情，”米切尔说。“但是不可否认的是很多连锁店生意非常好。”
我们回过头来看一下国内的咖啡市场。
年青一代消费者购买咖啡不仅仅是为了提神解渴，更是为了享受社交生活，促进商务谈判，探索精品咖啡的感官世界。全新的中国咖啡厅文化正在快速流行，在短短几年之内，中国消费者在咖啡厅的单杯咖啡人均消费额已增长至20-30元。在此基础之上，那些有过留学或出国旅游经验的年轻消费者对于西方文化的向往同样促使着精品咖啡浪潮席卷上海、深圳、广州、程度、北京等各大一线城市以及部分二三线城市。
据美国农业部对外农业支持局数据显示，中国咖啡消费总量在2012-2016年间翻了三番。虽然中国人年均咖啡消费量仅有5-6杯，但以14亿人口的技术计算，无论是连锁咖啡品牌还是精品独立咖啡馆在中国的发展空间都是巨大的。据行业统计，中国咖啡市场未来将保持16-20%的高速增长态势，精品咖啡馆以及“单品咖啡”服务将进一步满足中国消费者不断增长的需求。
中国的咖啡价格要比西方咖啡厅高出许多。在西方国家，无论是冷饮还是热饮，咖啡已经成为人们的日常必需品；但在中国，咖啡仍是少部分人可以接受的奢侈品。即使如此，一些精品咖啡馆推出了100元/杯的天价咖啡，为了就是满足那些希望品尝产地直供、品质最优咖啡的“高端”客户。而这些高端咖啡并非指国外的品牌熟豆咖啡，而是品质高的精品生豆和熟豆。这意味着虽然中国人还没当咖啡是生活的必须品，却已经对咖啡的认知不在于只是“喝”而是在“品” ；对咖啡馆的设计不在于只是壮观，而是要求简单，有工业风格，和每件装饰和设备都带着实际考量。
我们对比一下塞纳左岸咖啡。
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